Алекс, добрый день!
Сначала предисловие
КурсЛаб - не PowerPoint, он предназначен для работы в другой среде (в веб-среде). PP проигрывает себя сам, курслабовские курсы проигрываются браузерами. Соответственно, это накладывает ограничения.
1. Да, пропорциональное изменение размеров можно делать только через диалог свойств. Увы.
2. КурсЛаб не позиционируется как средство для создания анимаций. Есть возможность создания простых анимаций, которые а) позволяют веб-технологии б) не требуют от пользователя программирования, но и не более. Если Вы хотите мультфильмов - для этого есть другие программы - тот же Flash - ролики из которых могут быть затем вставлены в модуль.
Для использования звукового сопровождения с привязкой действий по времени можно использовать объект Видео в скрытом режиме - он каждую секунду испускает событие и всегда доступно его свойство "текущая позиция", которое можно проверить и запустить нужную ветку действий.